1、在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固; 2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负; 大型不锈钢和面机 3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机; 4、如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。 5、机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用; 6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;[查看详情+]
北方人几乎顿顿离不开面食,蒸馒头、做面条、做包子等,其实以前都是手工揉面做这些,感觉还是比较轻松,一旦你要是开家店,这人工揉面和面的速度远远是不够的,真是太费劲了,腰疼手酸,早点买一台和面机,可以解放你的双手,有这和面的功夫不知道做了多少事了,和面机用途很多:蒸馒头用它、蒸包子用它、做面条用它、做面包用它,这样的厨房好帮手谁不需要。[查看详情+]
大型不锈钢和面机 该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。 螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。[查看详情+]
因为揉面和面就是一个大项目,费时费力。面筋是经过将面粉和成面团,在水中反复冲洗,将淀粉和其它杂质分离出去,剩下的就是面筋,洗面机可以替代手工洗面筋,机器主要由机架、电机、减速机、面桶组成,可自动和面、洗面筋。[查看详情+]
全自动的和面机,真的是省时又省力啊,对于喜欢吃面食的地区而言,这真的是个好的面食机械,不管是一日三餐的包子馒头面条,还是其他面制品,可以用和面机统统搞定。不仅节省了人工,还提高了效率,能让人更轻松。[查看详情+]
工艺原理:和面机是指在真空负压下揉面团。小麦粉颗粒在负压下与水一起搅拌。由于没有空气分子阻隔,可以更充分、快速、均匀地吸收水分,从而提升面团的蛋白质网络结构。改造大大提高了面食产品的质量。 [查看详情+]